Рецепт клубничного торта со сливками

Совсем скоро придет Новый год и хочется приготовить на праздник что-нибудь необычное. Очень кстати подойдет простой и вкусный клубничный торт на десерт!

Для приготовления клубничного торта понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 гр. спелой клубники;
- 3-4 бисквитных коржа;
- 800 гр. сливок;
- сахар;
- шоколад (по желанию).

Итак, для начала необходимо заняться клубникой. Как следует помойте ее и порежьте на мелкие кусочки. Из них немного выложите для украшения верхнего слоя торта, остальное измельчите, добавив заранее пару ложек сахара.

Теперь следует приступить к взбиванию сливок. Взбивая миксером сливки, нужно добавить три-четыре ложки сахара и по желанию оставшийся от клубники сок.

У нас готовы клубника и сливки. Можно приступать к самому торту! Коржи вы можете сделать и сами, но намного проще и быстрее купить уже готовые.
На первый корж нанесите слой сливок, сверху на сливки небольшой слой клубничного пюре и снова сливки. Положите сверху следующий корж и проделайте то же самое. И так до последнего коржа. Сверху и по бокам нанесите слой взбитых сливок и украсьте порезанными или кусочками клубники. Также можно потереть шоколад и посыпать сверху на торт шоколадную крошку.

Торт готов! Оставьте его на ночь в холодильнике, он должен пропитываться минимум шесть часов. А на утро уже можно будет есть или подавать на стол гостям.

Вот такой вот легкий рецепт клубничного торта, который обязательно порадует вас в праздник и не только. А главное – вкусно!