Вода, наряду с воздухом, является одним из самых важных атрибутов в жизни человека, поэтому мы должны знать, какую воду можно пить, а какую нежелательно, или даже опасно для здоровья.
Если вы живете в небольшом городке или поселке с артезианским водоснабжением, и ближе ста километров нет никаких предприятий, осуществляющих вредные выбросы, то такую воду можно пить из крана без предварительного кипячения. Правда, необходимо помнить, что в течение шести часов она должна отстаиваться в открытом состоянии для выхода хлора, который добавляют в воду на очистных сооружениях в целях обеззараживания.
Водоснабжение большинства городов осуществляется из открытых водоемов в окрестностях города. Вода в них загрязняется продуктами жизнедеятельности города и выбросами предприятий. После фильтрации и хлорирования на очистных сооружениях вода подается в наши квартиры. Пить эту воду из крана нельзя:
во-первых, до конца она не обеззараживается,
во-вторых, при текущем состоянии системы водоснабжения (в большинстве случаев) в воде превышена концентрация железа. Конечно, воду можно очистить кипячением, но такая вода считается мертвой, поскольку после термообработки меняет структуру и теряет полезные вещества. Кроме того, если воду не отстаивать, после кипячения хлор превращается в канцерогены, которые вызывают развитие раковых клеток.
Для очистки воды в городских условиях неплохим решением является
использование угольных фильтров, но и у него есть свои минусы. Фильтры не защищают от бактерий, то есть после фильтрации все равно требуется кипячение. Помимо этого после фильтрации вода не только очищается от вредных веществ, но и теряет полезные свойства. Медиками доказано, что длительное употребление фильтрованной воды ведет к нехватке минеральных веществ в организме и как следствие, ослаблению иммунитета. Для правильного выбора фильтров необходимо знать состав воды и преобладающие в ней вредные вещества, иначе пользы от такой фильтрации не будет.
Если из крана течет вода плохого качества, то для пищевых целей надежнее всего использовать
бутилированную воду из магазина. При выборе бутилированной воды стоит внимательно ознакомиться с надписями на этикетках: категория воды, химический состав, номер скважины. Покупать лучше воду не восстановленную, а набранную из артезианских скважин, выбирать при этом нужно производителей известных брендов. Для приобретения бутилированной воды предпочитайте крупные торговые точки, так меньше вероятности попасть на подделку.
Бесспорно, самая полезная вода, это артезианская и колодезная вода, набранная в регионе проживания, поскольку именно она обладает самым необходимым и полезным для нас составом. Если вы пьёте фильтрованную воду, то обязательно совмещайте её с потреблением качественной бутилированной воды, чтобы не лишать организм необходимых минеральных веществ, ослабляя при этом свой иммунитет.